姥鲨通常1-3尾或多达百尾成群在水表面缓慢的巡游，背鳍会露出水面，或翻身晒腹。滤食性，以浮游无脊椎动物、小鱼或鱼卵为食。具有季节性洄游习性。 [8]  每年3-4月，它由外海成群洄游到沿岸，平常也会在海面静卧，或张口缓游，或翻身晒腹。如遇雾天，则常在海面“瞌睡”。生活在北太平洋东部的这一姥鲨种群被看作是沿着加拿大到加利福尼亚中部海域进行季节性迁徙的单一种群。

姥鲨的生性非常温和，故被称作“姥”鲨，它主要以浮游的无脊椎动物和小型鱼类为食，其捕食方式非常奇特，先张开大嘴连饵带水“吞”进，然后用细长角质鳃耙“筛”选过滤。试想如此庞然大物，要填饱肚子，每天要过滤很多海水，为了适应这种生活，姥鲨也对自己的某些器官进行了“改装”，如它的鳃耙变得又细又长，并且密密麻麻，使一些小鱼小虾无法溜掉，以提高捕获量。其次，为了加快排水，它头部两侧的鳃裂向背腹延伸，这样一来，水就进得来、排得出，饵料又留得下。